Стартові культури для сиров'ялених ковбас "Редстарт" 30г.

Основні характеристики

Виробник

Moguntia

Країна виробник

Швейцарія

Загальне

Склад

Мікроорганізми типу Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, сахароза.

Опис товару

30 грамова упаковка розрахована на 50 кілограм фаршу для сиров'ялених ковбас. Містить тільки стартові культури. Норма внесення - 0,6 гр/кг фаршу.

Редстарт - це стартові культури для контрольованого прискореного процесу дозрівання сиров'ялених ковбас і ковбас мажущейся консистенції.

Крім прискореного дозрівання застосування стартових культур дозволяє регулювати розкладання нітриту натрію, створювати специфічний аромат сирокопчених продуктів, пригнічувати небажаний ріст мікрофлори, впливати на процеси зневоднення сировини і дає хороший і стабільний цветообразование.

Використовувані Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus дають гарне стабільне цветообразование, повний і м'який смак сирокопченим ковбас.

Склад: Мікроорганізми виду Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, сахароза.

Технологічні рекомендації: Препарат вноситься на початковому етапі, незалежно від застосовуваної рецептури. Препарат попередньо краще активувати в теплій (до +38 ° С) воді протягом 5-7 хвилин і рівномірно внести у фарш.

Термін придатності: при температурі +4...+5С - 6 місяців, при температурі -18С - 24 місяці. Дія підвищених температур протягом 5-15 діб при транспортуванні або зберіганні не призводить до їх передчасної активації і втрати властивостей.

Ключові особливості наших товарів

Відмінна якість продукту

Високі стандарти якості продукції. Заявлена нами якість відповідає дійсності, в чому ви можете бути абсолютно впевнені.

Персональний підхід

При підборі продукції ми візьмемо до уваги всі ваші побажання. Гарантуємо, що ви залишитеся задоволені якістю товару та співпрацею з нами.

Оновлення каталогу продукції

Понад 250 найменувань продукції в каталозі, стабільна наявність товару на складі. Ви обов'язково знайдете ту продукцію, яка вам потрібна.

Прийнятні ціни

Компанія реалізує продукцію за оптовими та роздрібними цінами. Ми надаємо програму лояльності до оптових закупівель для наших постійних клієнтів.

Чому нам можна довіряти

<<< Ми персонально підходимо до виконання замовлення кожного клієнта >>>
<<< Компанія володіє та дорожить репутацією відповідального продавця >>>

Переваги нашої компанії

01

Допомога у виборі продукції
Співробітники компанії нададуть докладні консультації щодо особливостей тієї чи іншої продукції, а також допоможуть зробити правильний вибір.

02

Ввічливе обслуговування
Компанія дотримується високих стандартів обслуговування, тому вкладає величезні сили, щоб знання та вміння співробітників відповідали вашим очікуванням.

03

Різні варіанти оплати
На вибір ми пропонуємо різні способи оплати: за реквізитами, на банківську картку, післяплатою "Нова Пошта", за допомогою онлайн-оплати.

04

Оперативна доставка
Ми оперативно виконуємо замовлення, тому ви зможете отримати товари найближчим часом. При замовленні до 14:00 відправка товару здійснюється того ж дня.

Бажаєте придбати наші товари? В такому випадку достатньо залишити заявку. Наш менеджер оперативно її обробить і зв'яжеться з вами для уточнення деталей.

Як ми працюємо?

Крок 1

Оформлення заявки на сайті або за телефоном

Крок 2

Консультація менеджера та узгодження всіх нюансів за потреби

Крок 3

Оплата зручним способом

Крок 4

Доставка обраним способом

Перейти до каталогуПерейти до каталогу

Відгуки про