Юньнаньський чай Червоний чай з древніх дерев  - сировину для цього чаю збирають в окрузі Ліньцан, провінція Юньнань.

Червоний чай із стародавніх, високих прямоствольних дерев, висушують на сонці і щільно пресують у міні млинці по 50 грам.

Розвинена коренева система старих дерев робить листя багатшим мікроелементами, а високогірний район збору відрізняється екологічною чистотою та сприятливим для вирощування чаю кліматом.

Аромат ніжний, фруктово-квітковий з легкими кондитерськими нотками.

Смак м'який, наповнений нотками печених фруктів, ягід, прянощів, житнього хліба та квітів.

Післясмак обволікаючий, свіжий.

Червоний чай з древніх дерев має зігріваючий ефект. Чай плавно тонізує, наповнює силами, концентрує увагу, прояснює розум, активізує роботу мозку.

          Як заварювати червоний чай

Заварювання протокою:

• Посуд із пористої глини для червоного чаю або порцеляни;
• Вода із температурою 90-95°C;
• Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 100мл води;
• Заварювати короткими протоками по 10-25 сік. із поступовим збільшенням експозиції на 5-10 секунд;
• Добре підходить протягом 6-7 проток.

Заварювання настоюванням:

• Порцеляновий або скляний чайник;
• Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 500мл. води із температурою 90-95℃;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, що охолола, до потрібної температури водою, закрити кришкою;
• Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити чашками.