Глазур 301/1 кондитерська біла чіпси - має кремовий відтінок, а також порівняно з іншими білими поливами є більш м'якою - використовуються в рідкому вигляді для глазурування виробів і в якості декору, так само можна використовувати в якості наповнювача в різних видах тіста,кремів, начинках, десертах, для морозива, а також як самостійне прикраса. Висока ступінь подрібнення глазурі дозволяє получитьравномерное тонке і міцне покриття. Рекомендована температура при глазировании 42 - 45 град. С. Повторний розігрів глазурі не бажаний.