Наше масло какао виготовлено в 2024 році з перуанських какао-бобів сорту Кріолло найвищої якості. Це масло какао отримують із цілих ферментованих какао -бобів холодним віджимом, на відміну від інших какао -масел, де  використовується тепло, щоб відокремити масло від порошку. Таке какао -масло не має сильного смаку та аромату, пов’язаного з традиційним смаженим какао, однак воно має приємний м’який аромат. Какао-масло Ecoandino було одним з перших какао-масел, яке було представлено, започаткувавши явище сирого какао. Інгредієнти: 100% органічне  масло какао Кріолло Типові значення на 100 г: Енергія 3682 кДж/895 ккал Загальний жир (г) 99,4, з них насичені (г) 65,2, вуглеводи (г) 0,1, з них цукор (г) 0,0, клітковина (г) <0,1, Білок (г) 0,2, Сіль (г) <0,1 Країна походження: Перу

Наш какао кріолло збирають у Сатіпо, регіоні в центральній частині Перу, у департаменті Цзюнінь. Наші дрібні фермери -асоціанти з річки Ене в Ашанінці забезпечують якість какао  Екоандіно. Тропічна погода цього регіону робить його найкращим місцем для збору какао -кріолло. Фермери збирають урожай за системою органічного виробництва. Какао -масло та какао -паста - чудові інгредієнти для шоколадних батончиків, тістечок, тортів чи пирогів.